阪神尼崎に用事があったので、ついでに尼崎市立中央図書館と
出屋敷の栄屋商店に寄ってみた。
出屋敷の栄屋商店のホルモン１００ｇ
てっちゃんと肺（フワ）・・らしい。
豚の白モツ２００ｇ ＠１１０
いやな臭みもなく秀逸。
念願の豚の白モツ鍋
大学の時に毎年戸狩にスキーに行っていたが、
泊っていた民宿で家族が食べていた夕食を
無理を言ってお相伴に預からせてもらったのが
この豚の白モツ鍋であった。
オリジナルの味付けを思い出し、
醤油と味噌で味をまとめた。
キャベツ ニラ 豆腐 椎茸 もやし
キャベツ ニラ 豆腐 椎茸 もやし
