16 Mon 金目鯛の煮つけ 鯨カツ きぬこしのジュレ

金目鯛の煮つけ
金目の頭＠１９９思った以上に美味。　
鯨カツ

＠１００、２，３０年ぶりかの鯨カツ。昔より柔らかく、旨い気がする。
昔、給食でとんでもないスジ肉がでてきたことがあった。
教師は残さず食べろと言っていたが、あんたこれ噛みきれないんだよ。
しようがないので飲み込んだが、小学生にとって スジ肉 の塊を飲み込むのは
至難の技であった。これ以外では少々不味くても一度たりとも残した事はなく、
脱脂粉乳、カルピス（と言われていた飲み物）に至っては、クラスの残りを
一手に引き受ける状態であったのだが、これ以降、不味いものはハッキリと
残すようにしたものである。

きぬこしのジュレ

要は豚足の煮こごりをぶっかけただけである。